火锅的克星是什么水果?

Question

如题所述

Answer 1

火锅的克星是柚子。在吃完油腻又麻辣的火锅之后，建议吃个柚子，有助于滋阴去火，健脾消食。油腻腻又爽歪歪的火锅吃完后嘴里总是有些不舒服，吃多了肠胃也是有些受不了，我们可以在吃完火锅后吃一些柚子来清新口气，也能起到保护肠胃的作用。

火锅的起源

关于火锅的起源，有两种说法一种说战国时期即有火锅，史人以陶罐为锅。另一种说是火锅始于汉代，斗就是指火锅，西汉海昏侯墓文物中出土了火锅实物。可见火锅在中国已有2000多年的历史了。

魏书也记载，三国时期用铜所制的火锅，人们使用火锅煮用来涮猪，牛，羊，鸡，鱼等各种肉食，但当时并不流行，后来随着烹调技术进一步的发展，各式的火锅也相继闪亮登场，到北宋时代，火锅的吃法在民间已十分常见，汴京开封的酒馆，冬天已有火锅应市。

南宋林洪的山家清供食谱中，便有同友人吃火锅的介绍，元代，火锅流传到蒙古一带，到了明清时期，火锅不仅在民间流行，而且成了一道著名的宫廷菜，用料是山鸡等野味。