孩子想吃薯片鸡翅，家长该怎么制作？需要注意哪些材料呢？

Question

如题所述

Answer 1

在最近比较火的就是薯片鸡翅的作法，将薯条和鸡腿配搭做小吃，表皮香酥里面滑嫩口感好的没有话说，家里小孩子本就喜爱吃鸡翅，特别是在要用了这一与众不同方式做后，小孩也是特别喜欢，一裹一炸就可以轻轻松松上菜，这样做的网红鸡翅，完爆快餐厅，孩子想吃薯片鸡翅，家长该怎么制作？需要注意哪些材料呢？

预留食物：鸡腿6-10个，蛋1个，奥尔良腌料2勺，玉米粉适当，生抽酱油1勺，米酒1勺，薯条1袋，葱蒜适当，耗油1勺；

制作过程：

最先将所必须的鸡腿提前准备出去，将其清洗干净后，在每一个鸡腿的正面和反面各划两刀，大蒜剥皮后将其切割成碎屑，小香葱2根摘清洗干净后沥干在其中的水分含量；鲜姜切割成丝，处理好的葱蒜放进在盛满鸡腿的玻璃容器中，与此同时再加上一勺生抽酱油、奥尔良腌料及其耗油，戴上一次性手套将其充足抓拌匀称，促使鸡腿能够与调味品充足结合；将其放进在冷藏室一个晚上，待将鸡腿充足腌渍进味后，就可以拿出来，提前准备三个小盘子，各自放进木薯淀粉、鸡蛋液及其薯条，留意薯条必须将其砸碎；将腌渍好一点的鸡腿，一个一个先放进木薯淀粉中裹一圈，然后裹上鸡蛋液，最终再粘满薯条碎，依照这个方法先后搞好每一个；烘烤盘铺上一层锡箔纸，将处理好的锡箔纸摆放在锡纸上边，送进180多度电烤箱中火烧30分钟左右就可以公布。

平时的鸡翅做法大部分必须淋油，虽然是美味，但是却由于用食油多，吃着也不健康，而这一款薯片鸡翅则不一样，不用加一滴油便能作出香酥脆好吃的鸡翅，不得不承认鸡腿和薯条是天生的一对，二者配搭一裹一炸，鸡腿的口感好的没有话说，小孩也特别喜欢，自己做的特色小吃，干净卫生，小孩吃着也安心，针对这一款热门小吃，懂得了作法之后爱吃顺手便能做，不论是外型、口味亦或是卫生问题都完爆快餐厅。

Answer 2

主料 main 鸡翅中8个3人份 辅料 others 大波浪薯片1袋 淀粉100克 鸡蛋1个 盐1小勺 黑胡椒粉1小勺 大蒜2瓣 料酒1大勺 生抽1勺 鸡翅泡去血水，表面划两刀，放入料酒、生抽、盐、黑胡椒粉和蒜蓉，抓匀腌制2个小时。 准备三个盘，分别放入薯片碎、淀粉和打散的鸡蛋液。 鸡翅依次蘸淀粉、蛋液和薯片碎。 翅放入烤箱，选择空气炸模式，温度180度，时间20分钟。

Answer 3

薯片，鸡翅在家里面制作是非常简单的，应该先将鸡翅腌制一下，锅中烧油，将土豆片切条炸至两面金黄，然后再将鸡翅炸一炸。

Answer 4

首先，我们将切好的土豆片放入冷冻一小时捞出，将鸡翅调味腌制两小时，热油锅中将薯片炸熟，鸡翅炸熟。