吃水煎包上火吗
水煎包或多或少会引起上火,特别是食用太多的话会增加上火的可能性,因为水煎包还是属于油煎性的食物,油炸性的食物食用多了也会引起上火的,所以
生煎包跟上火也有一定的联系,不过在上火后也要少吃水煎包,会增加上火的情况的。但是吃任何食物时都要适量,只要不要过分食用,这些情况一般是不会出现的。
水煎包的做法
用料:高筋面粉500克、水适量、白糖适量、盐适量、酵母粉4克、五花肉300克、龙口粉丝一份、葱花适量、白菜叶适量、胡萝卜一根、鸡蛋两个、
花生油两匙、
料酒适量、
生抽适量、老抽适量、盐适量、玉米淀粉1匙、熟黑芝麻适量
做法:
1、在高筋面粉里加入白糖和盐搅拌均匀,然后将酵母粉用温水冲开倒入面粉中,边倒边搅拌,等面粉都结成小块时,然后用手柔到一起,用
保鲜膜盖住放着发酵。
2、将五花肉剁碎,然后将胡萝卜、粉丝、白菜叶、葱切碎放入剁碎的五花肉里搅拌均匀,然后再将适量盐、生抽、老抽、料酒、淀粉、花生油倒入搅拌好的馅里搅拌均匀调味,根据个人口味调。
3、将发酵好的面团拿出来醒五分钟左右,然后切成小块。
4、将切好的面团擀薄(中间厚两遍薄),然后将调好的肉馅放里面包起来。
5、将平底锅预热后,用刷子刷一层薄薄的油,然后把包好的包子放在里面。
6、等到包子表皮变硬、里面变膨胀以后给里面加入适量的水(有包子三分之一高的水就可以了)。
7、盖上锅盖小火慢煮。
8、等到水快干的时候,给锅内加入花生油,转动锅,让花生油均匀的分布在锅内。
9、然后撒上黑芝麻跟葱花,盖上锅盖焖十几分钟
10、最后开中火再煎一下就可以了。