我几年前在我们这座城市的批发市场旁边开个小饭店，因此认识了很多果蔬批发商。觉的干这行特别挣钱，正好赶上饭店动迁，也投入到果蔬批发行业里，跟着干了三年的果蔬批发。因为做果蔬批发天天打交道的就是卖果菜的摊贩，对于他们的利润可以说是了如指掌，因此这个问题我很有发言权。卖菜的利润有多大一，卖菜摊位地点不同，利润也有很大差别固定摊位:这些商贩一般都是市场有固定摊位，他们进货的量不大，但是种类要多，而且不进“破烂货”。他们的利润按品种不同，一般加价率在30%左右。
早夜市的摊位:早夜市的人流量大，但是蔬菜的售价要便宜一些。这类摊贩的利润要低一些，因为他们主要是走量，所以一般利润在15%左右。
流动商贩:这类商贩一般进货品种比较单一，都是以时令的新鲜蔬菜为主。他们的穿着打扮都会模仿老农，但是他们的菜价卖的都不低，而且有些会在称上做手脚。这部分人的利润不好计算。
二，菜的品种不同，利润也会相差很大一般卖菜的摊位都会进10多个品种的蔬菜，这里面一些细菜和比较少见的菜，利润是很高的。比如:秋葵、松茸、口蘑、芦笋、香椿等这些细菜，利润可以达到50%以上，这些菜的进货量比较小，但是利润要高很多。葱姜蒜这些常用的菜，因为家家户户都会用到，而且大家对售价都很了解，所以这类菜的利润不高。一般葱姜蒜的利润基本在10%左右，这个主要是为了吸引顾客。地产的大众菜，比如土豆、白菜、豆角、茄子、圆葱等。这些蔬菜大量上市的时候，市场的需求量大，卖的比较快。这类菜的利润是很低的，有🉐一斤也就占个毛八分的。
三，卖菜是个辛苦活儿，并且也就是仅够糊口的生意卖菜的除去摊位费、损耗、塑料袋这些费用，加上进货时有时候掌握不好质量，很容易造成亏损。现在卖菜能够挣到钱的，基本都是手里有几个“关系户”，也就是给食堂或饭店配菜，这样才能保证收入的稳定。不过现在餐饮行业也不好干，很多配菜配送的商户都会遇到押账和坏账现象，这个有时候也会赔钱。卖菜的利润不是很高，在生鲜售卖中属于利润很低的行业，不过因为本钱小、周转快、行业门槛低，也是很多人养家糊口的一种谋生手段。
应答时间：2021-03-11，最新业务变化请以平安银行官网公布为准。
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