菜场卖菜的利润浮动很大，有的一天利润七、八百，年挣几十万，有的一天赔钱。
利润差异如此大的原因就是影响因素太多，比如：菜场所在位置、区域、摊位费、客流量大小、菜新鲜程度、进货菜价高低、菜的损耗程度等等都与最终的利润挂钩。
其次就是售卖方式，零售或供饭馆、酒店等也影响最终的利润额。这些因素每一项都很重要，要考虑清楚。
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选择入驻菜市场要考虑的因素
1、菜市场管理方好不好，是不是用心。这是因为，菜市场和摊主是一个利益共同体，好的管理方能和摊主共赢，差的管理方恨不得从摊主身上割肉，天差地别。
2、菜市场的配套设施、室内环境、日常客流量
3、菜市场的产权情况、经营水平等
4、菜市场其他摊位的生意情况、有多少同类竞品
5、顾客来菜市场的交通方式
6、附近不同收入人群对菜市场需求的差异、对菜市场服务半径的接受度、买菜的习惯和偏好诉求等
菜场卖菜的利润浮动很大，有的一天利润七、八百，年挣几十万，有的一天赔钱。
利润差异如此大的原因就是影响因素太多，比如：菜场所在位置、区域、摊位费、客流量大小、菜新鲜程度、进货菜价高低、菜的损耗程度等等都与最终的利润挂钩。
其次就是售卖方式，零售或供饭馆、酒店等也影响最终的利润额。这些因素每一项都很重要，要考虑清楚。
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卖菜的技巧如下：
第一种办法：市场垄断，想办法弄到更多的钱，把将要进入菜市场的菜都收购了，只剩下自己一家经营，肯定有价格话语权。
第二种办法：占地利，把档口设在市场出入口，客人进进出出总得经过，对于那些赶时间的人还是愿意多花一点钱图个方便的。
第三种办法：在购物环境上做文章，把档口的环境整得像五星级酒店一样，让客人买得舒服，菜价肯定得贵一点。
本回答被网友采纳我们总会发现这样一个奇怪的现象，就是城市的农产品价格都不错，但是农民总说种田赚不到钱。究竟为什么？农民矫情吗？还是里面有什么不为人知的东西？今天我们一起讨论。(订阅:第三个孩子讲农业、农村、农民，了解世界三农问题)
第一，虽然蔬菜价格高，但损失也要算
很多城里的朋友不明白为什么他们每天买的农产品，比如蔬菜，价格都很高，但是总听乡下的朋友说种地不赚钱。作为一种新鲜产品，一些农产品从田间消费到消费市场。而且摊贩拿走的农产品，比如蔬菜，可能当天卖不出去。如果保存不好，有的会被扔掉。扔掉的也是损失，所以利润往往是在这些方面消耗掉的。
第二，商店的高租金夺走了许多利润
虽然今天的电子商务如火如荼，但电子商务很难涉足生鲜农产品。所以城市里的市场店铺就成了刚性需求，也就是说你要想卖农产品，就必须租这些店铺，尤其是一些城市管理特别严格的地方。除此之外，日常的果蔬也是每个人必吃的，给果菜店带来了繁荣，导致房租上涨，迫使商贩涨价。
第三，流通环节多，也推高了蔬菜价格
水果蔬菜要到达消费者，一般都要经过这几个环节:农民-批发商-零售商-市场-消费者，其中三个环节都在迫使零售商涨价，运输中的运费也是一笔不小的开支。所以有人说，农民要想挣钱，让城市人买得起，这些中间环节必须减少。你说是不是？
针对以上问题，有人呼吁政府出面，在市内建立大型农产品交易市场，让农民直接进入，与消费者对接。也就是说，如果作为生产者的农民承担起卖方的角色，他们可能会更忙。有句话叫存在即合理，中间商的存在有其合理性。作为一个与日常生活相关的菜篮子工程，政府应该提供一个便宜的菜市场，让城里人买得起，让商贩和农民赚钱，你说是不是？
不要小看卖菜的！！！我的一个小姨在呼和浩特市也是卖菜！！每天早晨4点左右在菜市场买进！！然后5点多批发的走了！她就在那卖！！当天买的菜一般能卖一天！！就是每天都要早起！！过程很简单！！就是累！！一年最低也要挣十万！！她都干好几年了！！大学生创业不容易！！我也是大学生刚刚毕业！！现在在沧州开公司呢！！很小的小公司！！做软件、网页一类的！！创业不是那么简单的！什么房租了、缴税了、还有公司的注册费。。干了一年多了才挣两万！！而且平时也挺累的！！！都不容易！！等过了这几年一切稳定了估计就好了！！祝你好运！！为了我们的未来！！拼这几年就好了本回答被提问者和网友采纳
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