大蒜冰糖水，秋冬季较易感冒，而大蒜冰糖水因为大蒜杀菌，所以大蒜加上冰糖炖煮，具有化痰止咳的功效，对于秋季多发的风寒感冒有很好的防治作用。
大蒜五瓣
冰糖适量
大蒜冰糖水的做法步骤
1
准备好大蒜和冰糖。
2
将大蒜去皮切成薄片，静置10-15分钟。
3
锅内加入一小碗清水煮沸。
4
加入大蒜片和冰糖，再次煮沸后调最小火。
5
加盖煮10-15分钟即可。
小窍门
1、大蒜切薄片静置，可以使蒜氨酸与蒜酶在空气中充分结合产生大蒜素。
2、煮熟后几乎没有大蒜的辛辣味，可以和蒜片一起服用。
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