羊肉包馄饨搭配什么菜好

Question

如题所述

Answer 1

该食物搭配胡萝卜、黑木耳、茴香等比较好。
1、羊肉胡萝卜馅：羊肉剁成馅，加入葱末，胡椒粉，料酒，蚝油，盐，生抽搅匀，再分次加入花椒水，低温腌制。胡萝卜擦成细丝，加盐腌制并攥干水分，然后再剁成细末，将羊肉和萝卜混合，再加入蚝油，葱油，香菜末，搅匀即可。
2、羊肉黑木耳馅：黑木耳脆嫩可口,味道鲜美，是很对人喜爱的食品。黑木耳中含有大量的碳水化合物，据化验分析，黑木耳的胶质体具有很大有吸引力，能把残留在人们消化系统中的灰尘、杂质集中起来，排出体外。和羊肉一起搭配，营养加乘。
3、羊肉茴香馅：茴香苗有一股特殊的气味，配上羊肉包饺子，能与羊肉的鲜味很好的结合，有效地化解了羊肉的膻味，去腻增香，清脆的口感。