生活黄磊蔓越莓饼干怎么做蔓越莓饼干的做法大全

Question

如题所述

Answer 1

1. 准备所需的原料，包括135克低筋面粉、15毫升鸡蛋液、75克黄油、60克糖粉和35克哪颂蔓越莓干，并适量准备盐。
2. 将黄油软化后，加入糖粉，搅拌均匀，无需打发。
3. 分两次加入鸡蛋液，每次都要充分搅拌均匀。
4. 倒入蔓越莓干和低筋面粉，再次搅拌均匀，形成面团。
5. 用保鲜膜包住面团，用手将其整形成宽约6厘米、高约4厘米的长方体，并放入冰箱冷冻至硬。
6. 将冻硬的面团切成约0.5厘米厚的片。
7. 将切好的饼干片放入烤盘，放入预热至170度的烤箱，中层烘烤约20分钟，至表面微金黄色。
8. 根据个人口味，调整烘烤时间和温度，以达到理想的口感。