学做厨师要从那做起?

我想当一名厨师,但是我不知道学做厨师要从何学起,哪里有得学,这是我目前最大问题了,请各位帮帮我.先谢了!
这个问题,我把我所有“分”都抛出来了,我都成0分了,请大家说详细点,这关系着我的人生呀!!求求各位了!!!

1:出世后长到够灶台高可以拿起瓢搞的时候,最好是你父母有意识的教你自立,就开始教一些你听得懂的炒菜作饭方面的知识。
2:不符合第一点的话,培养自己对这一行的兴趣,多留意身边可以看到的学到的这方面的知识,有了兴趣学什么都快。
3:(1)自己在家里附近找个有点名气的老师傅学,可以学到很多厨师学校里面学不到的东西,而且花费相对较低(2)去自己实践,接触这个行业,一般餐饮行业里面可以学到很多,做服务员,传菜员什么的,先熟系再说,比直接去厨师学校要好(3)找个酒店的大师傅学(4)找个有品牌有影响力的厨师学校学(不必在乎规模大小)(5)现在各种关于做菜的书籍很多,不管质量,多看无害,要特别注意一些关于饮食药理方面的知识,非常重要,非常有用。
中华饮食文化渊远流长,不是几年可以学通的事情,活到老学到老。平时,学习时,工作时都可以学到,学习技术要有耐心,恒心,诚心,虚心,最好是以上我说的这些可以都做到或者尽量多做,相信你可以达到你自己满意别人也满意的水平。
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第1个回答  2006-08-02
同意回答者:3933151 的回答,补充一下:信心最重要,不要自满。我曾经在一个星级酒店的厨房里面学打工2年多,从水台(杀鱼的)做起,工资是2个月100元,2年后我成了师傅,工资1500,刚刚出师,骄傲自满,后来出去到处碰壁。到现在我又从头再来,千万要对自己有信心,不要自满骄傲。切记!
第2个回答  2006-07-31
想学厨师哪里好 高州学校牌子老 厨师易学又好做 三餐无忧工资高

报名地址:广东省高州市宝光路1号(即观山桥头)
邮政编码:525200
电子邮箱:[email protected]
联系电话:0668-6618399 6595399
校长:程文海 联系人:卢雪妃
第3个回答  2006-07-31
要做就先从用刀开始,先把基本功练习好了再说。不然就是做学徒都难,因为学徒首先要做的事中肯定有切菜。而且不是切一点点。
第4个回答  2006-08-01
实践最重要,但没必要到饭店打工,帮家里人做饭也很好啊,自己琢磨得最好,多看点书,多到网上查,记住一定要动手
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