蒸米饭用多少水？

Question

如题所述

Answer 1

蒸米饭放1：2水合适。
一般是让水比米稍微高出1.5cm~2cm左右。有一个非常简易的方式来精确测量水的量，用无名指放进米水中，水不能超出无名指的第一个骨节。由于大米产地以及每个人口味的不同，水的用量也略有所不同。如果蒸出来的米饭太干，可以加少量的水，再继续焖一会儿。

Answer 2

一人份米饭，大约需要4两米，800毫升水，用电饭煲约煮20分钟。

1、一般情况下，水量的多少根据米的多少来确定。

2、水和米的比例为1：1比较合适，也就是一碗米一碗水这样，如果两碗米，那么就放两碗水。拿印米的那只碗来印一下水。

3、也可以用另一种方法来确定水的用量，不管多少米，反正只要水比米稍微高出1.5cm~2cm（1.5~2厘米）左右，也就是大概一指头左右，用眼睛大概瞅一瞅就行啦。

4、这个完全是凭经验来的，每个人的经验不同。

5、由于大米产地以及每个人口味的不同（不同地区、国家、品牌），水的用量也略有所不同。

6、一般来说，刚开始第一次的时候可能会失败。不要灰心，慢慢再试试。或咨询一下有经验的人。

7、如果蒸出来的米饭太干，可以加少量的水，再继续焖一会儿。或者过稀，可以就这样再闷半小时再吃。或者先将就着吃，吸取经验，下次再蒸的时候可以适当减少或增加水的用量，慢慢的你就会很有经验啦！

Answer 3

蒸米饭用多少水取决于大米的种类，一般而言，普通大米的比例是1:1.5，即1杯米配1.5杯水。如果是糙米，比例就要调整为1:2，即1杯米配2杯水。
蒸米饭的具体步骤如下：
1. 准备好食材，包括大米、水等；
2. 将大米放入容器中，加入适量的水，用手指轻轻搅拌；
3. 将容器放入蒸锅中，加入适量的水，用大火煮开；
4. 转小火，继续煮20-30分钟；
5. 取出容器，用筷子轻轻搅拌，使米饭松软；
6. 盖上盖子，焖5-10分钟即可。