316不锈钢锅的危害

Question

如题所述

Answer 1

镍过敏反应、镉中毒、铬中毒。
1、镍过敏反应：长期接触含有镍元素的316L不锈钢材料引发皮炎、湿疹和皮肤瘙痒等过敏反应。部分人对镍具有过敏性，使用这种材质的锅可能会导致相关健康问题。
2、镉中毒：但316L不锈钢中仍含有微量的镉元素。长期接触这种材质，会导致铬中毒。常见的铬中毒症状包括头痛、呕吐和腹泻等。
3、铬中毒：由于高铬成分（约18%），长时间使用或暴露在高温条件下时，与带有一定酸性食物相结合，可以释放出更多可溶解性铬离子，并增加患者患上胃癌或其他消化道癌变异形细胞几率提高。