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    • 正宗的豆腐脑汤怎么做?

    如题所述

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    推荐答案   2022-12-15

    用料：

    豆腐：1块

    水：200ml

    枸杞：3个

    小葱：1根

    高汤：100ml

    盐：1匙

      豆腐一块备好

    2.先去掉上面一层老皮，横切越薄越好看，不切断。只是我刀工差将就

    3.在竖切刀不断

    4.碗里放水把切好的豆腐放水里浸泡备用

    5.锅中高汤烧开轻轻把豆腐花放入蒸二分钟放点盐

    6.到入汤碗撒上葱花枸杞

    7.成品图刀工差了味道还是不错

    小提示：

    小贴士豆腐去腥可浸泡10分钟或焯一遍水。

    温馨提示：答案为网友推荐，仅供参考
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