普洱生茶怎么喝

如题所述

这款茶在冲泡的时候要注意哪些点,才能有更好的品饮体验,因此现将冲泡方法作如下分享:

1、备具:180ML白瓷盖碗1个、公道杯1个、品茗杯1个,茶滤、随手泡各1个、电子秤以及茶道六君子等。(白瓷盖碗的包容性是很强的,可用于任何茶类的冲泡,而白瓷公道杯和品茗杯不仅看着清爽,更有利于欣赏茶汤的颜色。)

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2、备茶:用茶针撬7克干茶

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3、赏茶:饼型圆正,条索肥壮,金毫隐伏,香气清新

4、冲泡

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水温:95-98℃

①温杯:用热水把盖碗、品茗杯、公道杯润洗一遍,起到清洁和提高杯温的作用,同时保证茶汤的香气和口感;

②洗茶:把撬好的7克茶样投入盖碗中,注入沸水,即入即出,洗茶1遍。

③冲泡:1-5泡,水温为95℃,高扬旋转注水,即入即出;

6-8泡,水温为96℃,低冲环圈注水,每泡闷15S后出汤;

9-12泡,水温为98℃,低冲定点注水,每泡闷20-30S后出汤;

13泡开始,水温98℃,低冲定点注水,可闷泡30-40S后出汤,15泡后,闷泡时间依次递增10秒。如15泡时,闷泡40S出汤,那16泡闷泡50S出汤,之后几泡依次类推,合理冲泡加上尾水,这款2016年的中茶干仓布朗古树普洱生茶饼耐泡度可高达18泡以上。

拓展资料 

注意事项:

①水温保持在不低于95℃为宜,后期水温适当提高;

②泡茶之前一定要温杯;

③注水时沿盖碗边缘缓缓注入,以此保证茶汤质感、香气的协调性;

④根据选用的盖碗或紫砂壶容量和个人口味喜好决定投茶量。

温馨提示:答案为网友推荐,仅供参考
第1个回答  2022-11-16

生茶饮用方法如下:

茶叶置于紫砂罐内醒茶;准备紫砂壶、矿泉水,冲泡水温以90度以上为宜,泡前温壶,用热水浇淋壶身;投茶5-10g,第1-2道水进行润茶,重新注水后冲泡5-10秒饮用。有一定年份的生茶需要先置于紫砂罐中一段时间,使其适当接触空气,调整内部含水量,称之为醒茶。

让沉睡许久的茶苏醒过来再冲泡。泡前敞开壶盖,用热水浇淋壶身,提升茶具温度。紫砂壶透气性好,保温性佳,适合冲泡普洱生茶。用水以ph较高的矿泉水为宜,水温宜高不宜低,以90度以上为宜,水温低了茶味会变淡,连续高温的浸泡有利于继发普洱生茶的茶香。

根据个人口味与饮茶人数决定投茶量,参考量为5-10g。先温杯洁具,第1-2道水进行润茶,注入沸水后3-5秒快速倒掉。重新注水后,浸泡5-10秒即可出汤,将茶汤过滤到公道杯中,再均匀分入各个品茗杯饮用。

喝茶的好处

降压、提神、强心。茶为灌木或小乔木,嫩枝无毛,叶片一般是长圆形或椭圆形,有多种不同类型,包括绿茶、红茶、花茶等。降压:茶水中含有大量的儿茶素成分,这是茶特有的成分,具有抗氧化的作用,还能降低血液中的胆固醇含量、防止血压上升、并能抑制血小板凝集,适合高血压患者饮用。

提神:茶叶中的儿茶素类及其氧化缩合物,能使茶中的咖啡因兴奋作用变的减缓而持续,起到提神醒脑的作用,常喝茶可以使人保持头脑清醒。茶叶中含有咖啡因和茶碱成分,能直接作用于心脏,起到兴奋心脏的作用,并能扩张冠状动脉,使输入心脏的血量增加,提高心脏功能。

第2个回答  2022-11-19
普洱生茶的泡法:
1、烫杯
普洱生茶在泡的时候,先把紫砂壶放入茶洗中,揭开壶盖,注入沸水,再盖上壶盖,用沸水浇淋紫砂壶。之后拿起茶夹夹取紫砂杯,停放在茶洗上,提起紫砂壶,倒出沸水浇淋紫砂杯。
2、洗茶
接着取出紫砂壶和紫砂杯,用茶匙将7~10g普洱生茶投入紫砂壶中,注入沸水,并用茶匙快速搅拌茶汤,7秒后倒掉茶汤,并再次往紫砂壶中注入沸水洗一道茶。
3、泡茶
随后继续往紫砂壶中注入沸水,并盖上壶盖焖泡,10~12分钟后把紫砂杯码放好,提起紫砂壶,把茶汤缓缓注入紫砂杯中,最后端起紫砂杯品饮茶汤即可。
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