老年人食即食海参到什么时候

Question

老年人食即食海参到什么时候

Answer 1

您好，上次我在苏蟹阁海鲜之家买了盒海参，送给我爷爷，我爷爷78岁，问他能吃海参吗，有什么注意的，销售人员回答的我跟你分享下：

关节炎及通风患者不宜吃海参。关于这一点，依旧是和海参富含的高蛋白有关。蛋白质在进入人体后，会被人体消化成氨基酸，同时也会产生尿酸等废物。突然摄入大量蛋白质行成的大量尿酸，得不到顺利排泄会在关节中形成尿酸盐结晶，加重痛风患者病情。

即将进行或刚大型手术结束的病人不宜吃海参。海参属于“发物”的一种，对于接受大型手术后的病人，摄入海参有可能导致伤口恢复收到影响，严重的有可能导致某些并发症的发生。

肝火过旺的人不宜吃海参。海参属于大补之物，富含各种营养元素，如果本来就是肝火很旺的人，在吃了海参之后，无疑是火上浇油，会使上火症状更加严重。

脾虚痰多者不宜吃海参。因为海参还有大量的蛋白质，且以胶原蛋白的形式存在为主，因此脾胃虚弱的人吃海参可能引起肠胃不适，消化能力降低。对于这种情况不妨先调理一下脾胃，待肠胃功能恢复后再食用海参。

肾功能不好的人不能吃海参。海参营养丰富，自古以来都被推崇为大补之物，它富含蛋白质，很多品种蛋白质含量在50%以上。如此高蛋白的食物，对肾功能不好的人来说是不利的，吃了海参会加重肾脏负担，使肾功能更受影响。

老年人吃海参的功效好处：

　1、生血养血、促进钙质吸收。中老年人随着年龄增长，身体机能老化，骨质疏松、造血能力不足等都是困扰着中老年人的问题之一。海参角蛋白具有促进红骨髓造血功能的功效，坚持食用海参可有效改善贫血状况。海参作为海底生物，其体内含有丰富的海洋天然活性钙质成分，在补钙方面的效果是其他食物所无法比拟的。

　2、降血糖、降血脂，预防心血管疾病。海参岩藻多糖-降血脂，抑制血液凝结，医学上也认为高血压、高血脂、冠心病、肝炎患者及中、老年人，长期坚持食用海参，对缓解病症和治疗有良好效果。

　3、增强人体免疫力-—硒-—抗氧化剂是抗恶性流感，防止人体衰老，防治肿瘤的重要元素。海参皂甙抑制肿瘤，提高机体细胞免疫力，抑制某些肿瘤的生长和转移，长期食用后明显不易感冒、不易得病。

老年人建议一天1-2头，老年人胃肠功能逐渐衰退，吃多了不容易吸收，不宜多吃。

Answer 2

咨询过苏蟹阁&海鲜之家工作人员，了解有关海参的适用人群，
这里分享下，希望对您有所帮助：
1、海参不是发物，术后人群可以吃；
2、海参不含胆固醇，三高人群可以吃；
3、海参嘌呤含量几乎可以忽略不计，痛风人群可以吃。
4、孕妇在怀孕三个月后才建议食用海参，因为部分体质较弱的女性吃了海参可能会出现宫缩的现象，过了三个月的危险期就建议放心食用海参，对肚子里的宝宝有很好的营养给予的益处，帮助宝宝营养健康的在母体孕育长大。
5、儿童在五周岁以上可食用，帮助儿童开发智力增加脑活力。
6、海参自古便知其滋阴补阳，补肾益精的功效，男性食用非常合适。
7、适合老人，因为海参含高蛋白、高钙、低脂肪、无胆固醇等等特质，老人食用海参可起到降压活血，增强体质，抑制骨质疏松等等功效。
8、海参还有恢复腺体功能，帮助您的胃液分泌增强食欲。