中国花鸟画到了唐代，已在传统基础上获得更大的发展。当时的绘画有人物，屋宇、山水、鞍马、鬼神、花鸟、杂画等门类。从此，花鸟画开始成为独立画科了。许多专擅花鸟画的名家，如薛稷、刁光胤、滕昌佑、冯绍正、姜皎、卫宪，以及
张瑛、郑华原等等，都是工画鸟雀、草水、蜂蝶、兽畜、树石、花竹等题材。真是一时画家辈出，各具风貌。可惜他们的真迹没有能流传下来，惟有
韩滉、韦偃、韩斡是专擅画马、牛的名家。他们的
《五牛图》、《照夜白》。《牧马图》等真迹，传于后世，被誉为“神气磊落，希世名笔”、“足为后人百代私椒潄”，在艺术上已达到了很高的成就。