大蒜发芽了还能腌泡菜吗

Question

如题所述

Answer 1

大蒜发芽了不能腌泡菜了。
腌大蒜应注意的事项：
1、蒜瓣以均匀、无烂斑、不发芽的为好。
2、腌制前不能把蒜瓣放在水中浸泡。
3、腌制时醋要没过蒜瓣，并盖严瓶盖。

Answer 2

可能大蒜本来就快要发芽了，没有密封好，盐放少了，另外大蒜可能没有完全泡在盐水中

Answer 3

可以的。