一般而言,复合维生素和含矿物质食品在饭后吃,其吸收会比较好,也比较不会造成腹部的不适。而钙片最好不要与复合维生素和矿物质同时食用,原因是钙片中大量的钙元素可能会影响到铁、铜等微量元素的吸收。
多数专家都会建议每天要补充足够的钙质,不过有实验显示,每天补充钙质会减少体内维生素D的数量,因而可能增高罹患前列腺癌的几率。因此,在补充钙质的同时,如果能一并补充适量的维生素D或D3的话,将会更好。
维生素C适合与钙片或者铁质补充品一起食用,因为维生素C可以帮助钙、铁的吸收。维生素E是油溶性物质,必须借助足够的油脂和胆汁才容易吸收,因此在饭后吃吸收会比较好。以软胶囊形式制造的油性产品,例如鱼油、卵磷脂等,基本上都适合饭后食用。
复合维生素B群往往具有提神的作用,所以维生素B群不适合睡前吃,否则可能影响睡眠。而许多添加了维生素B群的饮料或者大多数的复合维生素产品,也都最好避免在睡前食用。
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