杏鲍菇放冰箱里长白毛毛还能吃吗

Question

如题所述

Answer 1

杏鲍菇长白毛还能吃。

杏鲍菇适合鲜食，虽然一定时间内的存放对其口感和营养影响很小，但会生长一些气生菌丝，给人的感觉就像发霉了一样，有一层柔软的绒毛，不过这并不影响杏鲍菇食用，清洗掉外层的白毛即可。



2 杏鲍菇长白毛怎么处理
清洗干净
杏鲍菇的外层白色绒毛为气生菌丝，对杏鲍菇本身的质量和营养成分没有影响，因此，在清洗时清理干净白毛，即可正常烹饪食用。



焯水处理
若是杏鲍菇在冰箱中放的时间太久，白色的绒毛长太多，或者还带有其他霉点，可先将杏鲍菇充分清洗干净，再用开水将杏鲍菇焯水处理，起到消毒作用。



3 杏鲍菇放多久不会长白毛
杏鲍菇常温下放3~5天不会长白毛，冰箱中放7~10天不会出现白毛。不过平时生活中购买的杏鲍菇都是在超市中存放了一定的时间，不是很新鲜，因此，杏鲍菇还是新鲜购买新鲜食用最好。



4 杏鲍菇怎么存放不会长白毛
买回来后用干净的纸包好，放入冰箱，这样可以保存好多天不变软，不坏掉。不要放在塑料袋里，塑料袋里放久了会形成水珠，容易烂，也容易长白色菌丝。

Answer 2

首先，看你是自然生长的还是发霉的。自然生长就可以食用。因为菌类本身会散发出来白色孢子，是一种气生菌丝，无毒。只要清洗干净，焯水后就可以制作美味佳肴。
而发霉变质的就不能再吃了。表面有白毛，有异味，撕开后有发黑变质的状况，就不要再食用了。

Answer 3

杏鲍菇放冰箱里长白毛是菌丝生长的现象，把白毛去掉洗净就可以吃。

Answer 4

杏鲍菇长白毛了，有可能已经发生了变质，不建议在进行食用了

Answer 5

那可能每天没换水，或放的时间过长，已经变质了，只能处理了，不能吃了。