第1个回答 2019-11-14
做法：
1.
豆腐一块，一根胡萝卜
葱
2.
将豆腐用刀背压成泥，葱姜切末
3.
做好的豆腐泥放到容器中
4.
胡萝卜切丁，将葱姜末和胡萝卜丁放入豆腐泥中
5.
加入调料：加一点食盐、耗油、料酒、十三香、一个鸡蛋
6.
搅拌均匀，再加入一点面粉，充分搅拌均匀
7.
做成小丸子（我是用手团的丸子，也可以用勺子挖）
8.
锅中放入适量的花生油，油五成热的时候分批加入丸子，小火慢炸，我放的油比较少，所以只有看颜色，丸子表面金黄即熟了，如果放的油多，熟的丸子会浮起来
9.
炸好的丸子沥干油
小贴士：
1，丸子里面加入少许面粉容易团成丸子。
2，食盐不要放多了，太咸的东西吃多了血压高。
3，小火慢炸，这样炸出来的丸子外酥里嫩，非常好吃。
再看看别人怎么说的。
第2个回答 2019-11-18
做法：
1.
豆腐一块，一根胡萝卜
葱
2.
将豆腐用刀背压成泥，葱姜切末
3.
做好的豆腐泥放到容器中
4.
胡萝卜切丁，将葱姜末和胡萝卜丁放入豆腐泥中
5.
加入调料：加一点食盐、耗油、料酒、十三香、一个鸡蛋
6.
搅拌均匀，再加入一点面粉，充分搅拌均匀
7.
做成小丸子（我是用手团的丸子，也可以用勺子挖）
8.
锅中放入适量的花生油，油五成热的时候分批加入丸子，小火慢炸，我放的油比较少，所以只有看颜色，丸子表面金黄即熟了，如果放的油多，熟的丸子会浮起来
9.
炸好的丸子沥干油
小贴士：
1，丸子里面加入少许面粉容易团成丸子。
2，食盐不要放多了，太咸的东西吃多了血压高。
3，小火慢炸，这样炸出来的丸子外酥里嫩，非常好吃。
第3个回答 2019-11-09
主料
豆腐
萝卜
胡萝卜
面粉
葱
炸豆腐萝卜素丸子的做法步骤
1.
把豆腐碾碎
萝卜变成丝撒盐攥出水分
把材料搅拌均匀
加盐
鸡精
白胡椒粉
或者你喜欢的干调
2.
为了避免油锅热之后的手忙脚乱
提前把丸子做好
油七八成热就可以下了
中高火
定型之后用大滤勺铲几下避免糊底
颜色金黄就可以盛出了
3.
撒点椒盐吃吧
小心烫