花生放久后会慢慢变质,产生黄曲霉毒素,可能致癌;如果花生已经发霉或无法储存,应更加辩证地对待其储存环境。花生属于食品中的坚果。它具有高脂肪和高热量的特点。同时,它还含有蛋白质、钙、铁、磷和锌等矿物质,以及各种维生素和丰富的卵磷脂。花生对身体有一定的影响。
降低胆固醇:花生中含有大量亚油酸,亚油酸能将胆固醇分解成胆汁酸并将其排出体外,避免胆固醇在体内沉积。同时,花生中的卵磷脂也有助于降低胆固醇;抗衰老:花生富含维生素E,具有很强的抗氧化作用。清除体内多余的自由基,避免自由基过氧化,达到抗衰老的目的;强化大脑和改善记忆:花生富含锌和卵磷脂。锌可以促进大脑发育,增强大脑记忆,延缓中老年人的记忆丧失。
虽然花生很好,但我们应该注意一些事情。首先,花生中的脂肪含量相对较高。如果你吃得太多,很容易导致高脂血症和精力过剩,导致肥胖。此外,花生非常容易受潮和发霉。发霉的花生具有很强的致癌作用。尽量不要吃发霉的花生。
食物通常可以食用而不会变质,但其营养价值可能会下降。最好不要吃东西。你可以看到是否有小霉菌斑,气味是否有异味。如果禁止进食。它可以吃。谷物没有有效期。你可以吃它们,只要它们没有霉菌、昆虫和芽。花生含有大量脂肪。如果你吃太多生米,也会导致消化不良、腹痛和腹泻。花生是高脂肪食物,容易变质。两年后,它们将产生一种黄曲霉毒素,这是一种致癌物质。吃发霉的花生会增加患癌症的风险。此外,食用过期发霉的花生容易引起胃肠道不良反应,如恶心、呕吐、腹泻等。因此,两年内不建议食用花生。新鲜花生平时可以适当食用,因为它们营养丰富,富含脂肪、蛋白质、维生素和硫胺素,可以为人体提供多种营养。