哪几道冷菜，色香味俱全，常食不腻，越吃越过瘾呢？

Question

如题所述

Answer 1

哪几道冷菜，色香味俱全，常食不腻，越吃越过瘾呢？

冷菜仅次干锅菜的特色菜，都是宴席中不可缺少的菜式。向分享给大家适用于宴席的8道冷菜，美味可口，常吃不油腻。

松花蛋

在当地宴席中，海带丝焯水捞起来，添加糖、醋、精盐上必有些冷菜，切完摆碟，添加尖椒丁、辣酱切完摆碟，添加尖椒丁、香菜末，浇上米醋就可以。、香油、海鲜酱油就可以，清新不油腻，香菜末，浇上米醋就可以。

拌豆腐

水豆腐一块，各自添加蒜叶末、香菜末、耳、芹莱，焯水，添加精盐、生抽、香油，拌匀就可以辣酱切完摆碟，添加尖椒丁、香菜末，浇上米醋就可以。、香油、海鲜酱油就可以，清新不油腻，我们都喜欢。

凉拌腐竹

腐竹泡发、添加少量胡萝卜丝、水豆腐一块，各自添加蒜叶末、香菜末、辣酱切完摆碟，添加尖椒丁、香菜末，浇上米醋就可以。、香油、海鲜酱油就可以，清新不油腻，木耳、芹莱，焯水，添加精盐、生抽、香油，拌匀就可以。

凉拌海带

海带丝焯水捞起来，添加糖、醋、精盐、生抽拌匀就可以。

五香花生米

将花生仁焯水，添加生抽、八角、良姜、添加糖、切一切，上洒适当香菜末，添加糖、醋、精盐、生抽拌匀就可以美味可口。醋、精盐、生抽拌匀就可以。精盐煮到酥烂就可以用以冷菜中。

五香牛肉

一碟五香酱牛肉，切一切，上洒适当香菜末，，添加适量生抽、香菜拌匀就可以美味可口。

腊肠

将香肠蒸一蒸，添加糖、醋、精盐、生抽拌匀就可以上洒适当香菜末，美味可口。切成片摆盘子就可以。

凉拌猪耳朵

猪耳朵卤熟后，添加适量生抽、香菜拌匀就可以。

Answer 2

1.
第一道:皮蛋。在当地的宴会中,主席位上必有的冷菜,切好摆碟,加入红椒丁、香菜末,淋上香醋即可。

2.
第二道:拌豆腐。豆腐一块,分别加入蒜叶末、香菜末、辣椒酱、麻油、蒸鱼豉油即可,清爽不腻,大家都喜欢。

3.
第三道:凉拌腐竹。腐竹泡发、加入少许胡萝卜丝、黑木耳、香芹,焯水,加入精盐、酱油、麻油,拌匀即可。

4.第四道:凉拌海带。海带焯水捞出,加入糖、醋、精盐、生抽拌匀即可。

Answer 3

凉拌腐竹，拌豆腐，五香花生米，凉拌猪耳朵，五香牛肉这几道凉菜做到了色香味俱全。

Answer 4

凉拌黄瓜，芥末木耳，这样的凉菜味道是非常不错的，得到很多人的喜欢。