怎样炸甜的年糕的做法

如题所述

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推荐答案 2018-03-26

甜年糕1份鸡蛋3颗中筋面粉1.5大T水20cc.
做法
step11
打3颗鸡蛋 +中筋面粉+些许水，搅拌均匀
step22
将年糕切适当的大小，两面都沾入步骤1调好的粉浆
step33
接着放入油锅 (一开始放入都会白白的，要等到炸的酥黄再拿起来)
step44
炸到酥黄之后，夹起来用滤网沥乾，即可盛盘

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