牛轧饼干的做法最佳配方

Question

如题所述

Answer 1

材料
用量
香草棉花糖 160g
无盐黄油 50g
烘焙奶粉 80g
饼干 按量

做法
1. 电饭煲开煮饭档，加热棉花糖和黄油，待融化后开始搅拌，排出棉花糖内空气。再加入奶粉拌匀。
2. 将牛轧糖装入硅胶裱花袋中挤到饼干上（奶油饼干，香葱饼干，苏打饼干等等，按个人口味选择）
3. 再叠上一块饼干，于是就变成了夹心饼干。

Answer 2

可以到专业的培训机构学习技术比较好比较全面。本回答被网友采纳

Answer 3

奶粉 55～65克 黄油 48克

白色棉花糖 180克 蔓越莓干 45克

熟杏仁 28克 奶盐饼干 90克

香葱苏打饼干 100克

·· 做 法 ··
1/6
熟杏仁切碎（也可以用花生、核桃代替），蔓越莓干也切碎，小火把黄油融化到不粘锅里。

2/6
黄油融化后加入棉花糖。

3/6
棉花糖充分融化后加入奶粉，快速搅拌。

4/6
拌匀后加入干果和蔓越莓干，搅拌均匀。

5/6
舀一勺做好的牛扎糖放到饼干上，再放一块饼干夹上。多舀点儿糖更好吃哦。

6/6
效果出来了。

注意事项
如果不加干果，可以调整50克黄油，180克棉花糖，65克奶粉。

可以加可可粉做可可口味的，抹茶口味的