蛋糕师和面点师一样么?

如题所述

推荐答案 2020-02-13

不一样,
蛋糕师是做蛋糕的.
面点师又分西式面点师和中式面点师.

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第1个回答 2020-04-22

面点师是作中国的传统小吃,现在改良,有川点,粤点,京点,苏点,四大流派,那你想学那一种?面点师的技术要高一些,主要是手上技术而西点主要是各各添加剂的比例,技术要求不高,只要记住比例就能千变万化了.现在每个橱房都有各种机器了,不会很累!而西点就回比较干净,方便!就看你喜欢那种了!我就是学这个的哦!本回答被提问者采纳

第2个回答 2020-02-14

面点师更好一点
因为蛋糕师是专门做蛋糕的
面点师可以做所有与面有关的范围比较广

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