能够降低尿酸的蔬菜主要有甘薯，白菜，卷心菜，高粱和马铃薯。除此之外，吃不含嘌呤的食物，或者是嘌呤含量很低的食物都可以降低尿酸。
一、甘薯：甘薯又名甜薯，J.B.埃德蒙等认为甘薯起源于墨西哥以及从哥伦比亚、厄瓜多尔到秘鲁一带的热带美洲。16世纪初，西班牙已普遍种植甘薯。西班牙水手把甘薯携带至菲律宾的马尼拉和摩鹿加岛，再传至亚洲各地。甘薯传入中国通过多条渠道，时间约在16世纪末叶。
/iknow-pic.cdn.bcebos.com/2934349b033b5bb56d24b1d238d3d539b600bc2f"target="_blank"title="点击查看大图"class="ikqb_img_alink">/iknow-pic.cdn.bcebos.com/2934349b033b5bb56d24b1d238d3d539b600bc2f?x-bce-process=image%2Fresize%2Cm_lfit%2Cw_600%2Ch_800%2Climit_1%2Fquality%2Cq_85%2Fformat%2Cf_auto"esrc="https://iknow-pic.cdn.bcebos.com/2934349b033b5bb56d24b1d238d3d539b600bc2f"/>
二、白菜：白菜原分布于中国华北，在中国各地广泛栽培。白菜营养丰富，含丰富的维生素，菜叶可供炒食、生食、盐腌、酱渍，外层脱落的菜叶尚可作饲料，具有一定的药用价值。中医认为白菜微寒味甘，具有养胃生津、除烦解渴、利尿通便、清热解毒等功能，是补充营养、疏通肠胃、促进新陈代谢的佳蔬。
/iknow-pic.cdn.bcebos.com/cdbf6c81800a19d8457014293dfa828ba61e46af"target="_blank"title="点击查看大图"class="ikqb_img_alink">/iknow-pic.cdn.bcebos.com/cdbf6c81800a19d8457014293dfa828ba61e46af?x-bce-process=image%2Fresize%2Cm_lfit%2Cw_600%2Ch_800%2Climit_1%2Fquality%2Cq_85%2Fformat%2Cf_auto"esrc="https://iknow-pic.cdn.bcebos.com/cdbf6c81800a19d8457014293dfa828ba61e46af"/>
三、卷心菜：卷心菜，又叫做结球甘蓝，甘蓝具有耐寒、抗病、适应性强、易贮耐运、产量高、品质好等特点，在中国各地普遍栽培，是中国东北、西北、华北等地区春、夏、秋季的主要蔬菜之一。卷心菜因有许多药用功效而备受推崇，希腊人和罗马人将它视为万能药。
/iknow-pic.cdn.bcebos.com/b219ebc4b74543a9c9576ae010178a82b9011449"target="_blank"title="点击查看大图"class="ikqb_img_alink">/iknow-pic.cdn.bcebos.com/b219ebc4b74543a9c9576ae010178a82b9011449?x-bce-process=image%2Fresize%2Cm_lfit%2Cw_600%2Ch_800%2Climit_1%2Fquality%2Cq_85%2Fformat%2Cf_auto"esrc="https://iknow-pic.cdn.bcebos.com/b219ebc4b74543a9c9576ae010178a82b9011449"/>
四、高粱：高粱喜温、喜光，并有一定的耐高温特性。分布于全世界热带、亚热带和温带地区。中国南北各省区均有栽培。高粱米在中国、朝鲜、原苏联、印度及非洲等地皆为食粮。高粱米味甘，性温、涩，和胃消积，温中涩肠，主治脾虚湿困，消化不良等症。
/iknow-pic.cdn.bcebos.com/bf096b63f6246b60981c2158e5f81a4c510fa288"target="_blank"title="点击查看大图"class="ikqb_img_alink">/iknow-pic.cdn.bcebos.com/bf096b63f6246b60981c2158e5f81a4c510fa288?x-bce-process=image%2Fresize%2Cm_lfit%2Cw_600%2Ch_800%2Climit_1%2Fquality%2Cq_85%2Fformat%2Cf_auto"esrc="https://iknow-pic.cdn.bcebos.com/bf096b63f6246b60981c2158e5f81a4c510fa288"/>
五、马铃薯：马铃薯又称地蛋、土豆 、洋山芋等，原产于南美洲安第斯山区，人工栽培历史最早可追溯到大约公元前8000年到5000年的秘鲁南部地区。如今中国是世界马铃薯总产最多的国家。马铃薯的蛋白质营养价值很高，其品质相当于鸡蛋的蛋白质，容易消化、吸收，优于其他作物的蛋白质。
/iknow-pic.cdn.bcebos.com/03087bf40ad162d983e9f1301fdfa9ec8a13cd93"target="_blank"title="点击查看大图"class="ikqb_img_alink">/iknow-pic.cdn.bcebos.com/03087bf40ad162d983e9f1301fdfa9ec8a13cd93?x-bce-process=image%2Fresize%2Cm_lfit%2Cw_600%2Ch_800%2Climit_1%2Fquality%2Cq_85%2Fformat%2Cf_auto"esrc="https://iknow-pic.cdn.bcebos.com/03087bf40ad162d983e9f1301fdfa9ec8a13cd93"/>
参考资料：/baike.baidu.com/item/%E7%94%98%E8%96%AF/832567?fr=aladdin"target="_blank"title="百度百科-甘薯">百度百科-甘薯
参考资料：/baike.baidu.com/item/%E7%99%BD%E8%8F%9C/14842"target="_blank"title="百度百科-白菜">百度百科-白菜
参考资料：/baike.baidu.com/item/%E5%8D%B7%E5%BF%83%E8%8F%9C/2073007?fr=aladdin"target="_blank"title="百度百科-卷心菜">百度百科-卷心菜
参考资料：/baike.baidu.com/item/%E9%AB%98%E7%B2%B1/2862"target="_blank"title="百度百科-高粱">百度百科-高粱
参考资料：/baike.baidu.com/item/%E9%A9%AC%E9%93%83%E8%96%AF/416928"target="_blank"title="百度百科-马铃薯">百度百科-马铃薯
尿酸高，关节疼痛，多吃3种蔬菜，排泄尿酸嘌呤，痛风悄悄走