武汉小吃有一种像粥还有酒味的是什么

Question

我在武汉吃过一种小吃 像是糯米粥似的但是有酒味甜甜的 很好吃 可我就是没想起来叫什么了 好遗憾啊 那位来帮帮我 谢谢

Answer 1

你说的是这个吧？

它叫桂花糊，或直接叫米酒糊，是由米酒（即醪糟）和桂花糖、小汤圆一起煮成的，因为加上了马蹄淀粉或藕粉煮成糊状，所以名为“桂花糊米酒”，这应该是湖北最平民常见的甜品小吃了。

Answer 2

是糊米酒吗？米酒（清酒）和蛋酒都不像粥呢～但武汉有两种糊米酒：一种是街头都能见到的藕粉糊的半透明状的；一种我只能想到民生甜食馆的，汤色白白的里面还有汤圆条，我个人喜欢后种～我估计你说的是后面一种，百度“孝感米酒”百科中“糊米酒”有详细做法……直接百度“糊米酒”出来的是前种，我只能这么说不知你能否看懂～

Answer 3

是甜的吗？

你说的像是孝感米酒哦 

半透明的 里面有小颗粒糯米 甜甜滑滑的 

有的还加入枸杞  豆花 或者圆子 呢

还是上图你看吧~

Answer 4

糊米酒，也叫“桂花糊”。

最基本的料有桂花、米酒，稍微丰富点的料还有放红枣、莲子、小汤圆，

透明状的糊糊，用藕粉冲调的。

：）

Answer 5

通称米酒，也有叫甜酒的，我的家乡每家过年都做，用糯米蒸熟了发酵的，可直接吃，也可以煮开吃。