麻辣豆腐的做法？

Question

如题所述

Answer 1

主料：北豆腐1块300克、草菇150克、新鲜红椒2个、葱末20克、姜蓉15克、蒜蓉15克
辅料：花椒20颗、红油豆瓣酱1/2大匙、生抽1大匙、砂糖1小匙、鸡精1/4小匙、白胡椒粉1/4小匙、玉米淀粉30克
做法：
1、锅烧热后加热油，北豆腐切小方块，粘上干的玉米淀粉
2、保持小火，一边粘一边将豆腐下锅煎
3、直至煎至豆腐两面微黄色，盛出备用
4、剩下的油放入花椒用小火炒至焦黄色，捞起花椒
5、放入红鲜圈，葱末，姜蓉，蒜蓉炒出香味
6、加入红油豆瓣酱炒出香味
7、加入切片草菇，翻炒至变色
8、加入煎好的豆腐，清水250ml，生抽，砂糖，鸡精，白胡椒粉，大火煮开后移入干锅;或是转小火煮至汤汁浓稠即可盛盘。

Answer 2

【配料组成】豆腐一块，瘦牛肉二两，菜油一两半，豆瓣一两，豆豉三钱，辣椒粉适量，花椒粉适量，红酱油适量，淀粉少许。
蒜苗一两【烹制方法】1.豆腐切成大指头般大的小方块，牛肉剁成细末，蒜苗切成短节。菜油放在热锅里熬热，放进牛肉末炒过，再放进豆瓣快炒五、六下，速放进辣椒粉再快炒一、二A，随即加入A水约半碗，倒进豆腐，加入豆豉并淋上红酱油，轻轻A转，待烧沸后即压小火力，继续烧约十五分钟。
2.加进蒜苗A转，再用大火力烧一下，即将淀粉用水调匀，淋入锅内，调匀即可盛入碗内，撒上花椒粉即成。本回答被网友采纳详情

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Answer 3

东北大豆腐，一勺辣椒面，麻椒，树椒，葱蒜，榨香，海鲜酱油，做好这几步，保证又辣又香。

Answer 4

麻辣豆腐怎么做？把豆腐切方块，锅中起热加入水捞出 ，锅中加入蒜末辣椒，翻炒加入豆腐即可。

Answer 5

晚餐宝妈给孩子们炖番茄牛腩煲，再来一碗麻辣豆腐，孩子们吃到撑