广东，作为中国南方的一个沿海省份，以其独特的地理位置和丰富的文化背景而闻名。这里的美食文化同样丰富多彩，尤其是小吃，更是琳琅满目，吸引着无数外地游客前来品尝。以下是一些广东的特色小吃，非常适合外地人尝试：
肠粉：肠粉是广东非常著名的传统小吃，尤其在广州、佛山等地极为流行。它由米浆制成，蒸熟后卷成薄片，内可包含猪肉、牛肉、虾等不同的馅料。肠粉口感滑嫩，通常搭配甜酱和花生酱食用，是一种既实惠又美味的小吃。
叉烧包：叉烧包是一种典型的广式点心，以其软糯的外皮和鲜美的叉烧馅料而闻名。叉烧肉是用特制的腌料腌制过的猪肉，经过烧烤后切成小块，放入面团中蒸制而成。叉烧包不仅味道鲜美，而且外观诱人，是很多人早餐或下午茶的首选。
虾饺：虾饺是广东地区非常受欢迎的一种点心，特别是在早茶时。它的特点是皮薄透明，可以清晰地看到里面的鲜虾。虾饺的皮是用淀粉和热水制成的，口感弹牙，而鲜虾则是经过处理后保持其鲜嫩的口感。通常搭配特制的酱油食用。
烧卖：烧卖是另一种在广东地区非常流行的点心，它的外形小巧，上面通常会放上一颗鲜虾或者鱼子作为装饰。烧卖的皮是用面粉和猪肉馅混合制成，里面包裹着猪肉、蘑菇、虾等多种食材。烧卖的口感鲜美多汁，是很多人喜爱的传统小吃。
艇仔粥：艇仔粥是一种地道的广东街头小吃，尤其在珠江三角洲地区非常受欢迎。这种粥以稀饭为基础，加入鱼片、鱿鱼、花生、油条等多种配料，口味丰富，既有海鲜的鲜美，又有粥品的温润。艇仔粥通常是在小船上售卖，因此得名。
糖水：广东的糖水种类繁多，是当地人喜爱的甜品之一。糖水可以是简单的红豆沙、绿豆沙，也可以是复杂的双皮奶、杏仁露等。糖水不仅味道甜美，而且在炎热的夏天具有很好的解暑效果。
凤爪（鸡爪）：凤爪是广东地区非常受欢迎的一种小吃，尤其是在夜市或是酒吧里。鸡爪经过腌制、烹饪后，肉质酥软，骨头易于剥离，通常带有辣味和豉香味，是下酒的好菜。
炒牛河：炒牛河是广东地区的一种特色面食，主要由濑尿牛丸和广式河粉（宽扁的米粉）制成。牛丸弹牙，河粉滑嫩，通常还会加入豆芽、葱段等蔬菜一起炒制，味道鲜美。
糯米鸡：糯米鸡是广东的传统小吃之一，尤其在端午节期间非常受欢迎。它是用糯米、鸡肉、腊肠、香菇等食材包裹在荷叶中蒸煮而成。糯米鸡香气扑鼻，糯米吸收了荷叶和食材的精华，口感独特。
炸云吞：炸云吞是将传统云吞油炸而成的小吃，外皮酥脆，内馅鲜美多汁。云吞皮经过油炸后呈现出金黄色，通常搭配甜酱或辣椒酱食用。
广东的小吃不仅仅局限于以上这些，还有很多其他的地方特色小吃等待外地人去探索和品尝。无论是在街头小巷的小吃摊，还是在高档酒楼的早茶时间，广东的小吃都能给人带来舌尖上的享受。
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