料酒和黄酒有什么不同，酱油和生抽有什么不同？

如题所述

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推荐答案 2014-06-04

料酒是炒菜时放肉类里面去腥味的。黄酒是一种酒类，可以喝的，味道带点甜味，用米酿造的。
酱油分两种生抽和老抽。生抽颜色较浅，适合炒蔬菜类的，老抽颜色深，适合做红烧排骨红烧肉煮火锅之类的

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第1个回答 2014-06-04

黄酒是用来喝的也可做菜，料酒只能做菜，效果都差不多。酱油颜色深一些，可以用来烧菜，生抽颜色较浅，氨基酸态氮含量较高，常用来凉拌

第2个回答 2014-06-04

以我的做饭经验，酱油颜色比生抽浅，还没有生抽咸

第3个回答 2014-06-04

料酒是去腥味，黄酒增香，酱油调色，生抽调味，明白吗？

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