有没有人可以告诉我吃面条跟吃米饭哪个更容易发胖

Question

如题所述

Answer 1

面食的蛋白质比米饭高，淀粉比米饭低，仅就同等分额的面食跟米饭相比，吃面食更不容易发胖。

Answer 2

米饭和面条的营养素含量与热量相差不大。

从表中可以看出，  淀粉含量： 大米（约78%）稍高于面粉（约72%）  蛋白质含量： 面粉（约11%）稍高于大米（7%-8%），  热量： 每100克大米包含热量346大卡，脂肪0.8克。 每100克面粉包含热量344大卡，脂肪1.5克。  所以，单纯吃米饭和面条（不考虑配料、配菜）哪个更容易长胖并不是绝对的。