据媒体报道，韩国进口的泡菜九成来自于中国，而在这九成之中，山东的泡菜出口量全国第一。山东的泡菜大都产自平度市仁兆镇，当地被称为最强泡菜小镇。
不少网友表示，既然如此为何中国没有成为泡菜大国，而是韩国被称为泡菜国呢，其实原因很简单，大家都知道韩国基本没啥特别出名且拿得出手的特色菜系，除了一些像辣炒年糕，石锅拌饭这种街头小吃外，就只有泡菜能代表韩国的国家特色了。所以被称为泡菜大国并不算什么美誉。
早在两千五百年前，《诗经》一书中就提及通过腌渍加工蔬菜的方法。除文献记载泡菜，在马王堆汉墓中出土的不少文物中，也有汉代用盐腌渍过的豆豉姜的泡菜坛。美国的纽约时报也曾经发表过一篇题为《“泡菜”始于中国》的文章，里面提到泡菜的中国起源。在去年中国好欧盟签订的《中欧地理标志协定》，中欧各100个地理标志，防止其被篡改和模仿。这其中就有四川泡菜。还包括韩国这些年向中国山东省进口的大批泡菜，都足以说明中国才是名副其实的泡菜起源国和泡菜食用大国。
其实中国虽然是名副其实的泡菜起源国和泡菜享用大国，但中国有川鲁菜粤淮湘闽徽浙八大菜系，每一个单独拿出来都能说上一部时长感人大型纪录片！所以说代表中国的美食多如牛毛，我们也不比局限所谓的泡菜国之称，并且我国光泡菜种类都可以按地方分为四川泡菜，山东泡菜，湖南泡菜等等，按种类可分为萝卜榨菜，雪里蕻酸菜，酸白菜和外婆菜等等！每个地方做法都不尽相同，每种泡菜都各有各的特色，而不像韩国都是一个味道，用盐和辣椒粉腌制而成。再说韩国，就连国宴都要拿泡菜充数，量少的出奇，基本上一口一道菜。连小孩估计都吃不饱，更不要说大人了。而中国的国宴那真是色香味俱全的美食盛宴！
所以说，中国根本不在意是否是泡菜大国，因为中国更称得上是美食大国！
温馨提示：答案为网友推荐，仅供参考