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韩国的泡菜怎么做
怎么做韩国泡菜
答:
方法一、腌
泡菜
,首先得买一个泡菜坛子(这种坛子比较特殊,坛口周围有一圈凹形托盘,可以盛水,坛口带有钵形盖,托盘放水盖盖即可密封。1、先将坛子洗净晾干,装入冷开水,加食盐(一碗水放一匙盐),2、可加花椒、大蒜、辣椒。3、将要泡的菜如萝卜、大白菜心、刀豆、豇豆、莴笋、辣椒、黄瓜、佛手...
韩国泡菜怎么做
的
答:
韩国泡菜
食材:大白菜1颗、胡萝卜、白萝卜各半个、韩国辣椒酱一盒、素鱼露、辣椒粉、面粉、食盐、苹果一个、姜少许。做法:1.将准备好的大白菜去除掉最外的2-3层,然后从白菜头的位置开始对切,将白菜平均切成四份。2.然后从白菜心开始,在每页的白菜根部涂抹上盐,主要是菜梗处,菜叶上不需要撒...
怎样做韩国泡菜
答:
方法 1
首先,说一下的白菜的选择,选用叶子较大的大白菜来制作泡菜
2 腌制白菜腌出水分,大白菜切成两半,也可以切四瓣,家里容器小四瓣更方便。腌制粒盐从菜心的位置一层层打开撒盐,白菜帮的位置多撒,撒好后放入大盆中融化盐水倒入盆中,压上重物杀出水分,这个过程大概需要大约12小时 3 白菜...
韩国泡菜怎么做
呢?
答:
萝卜
泡菜
(
韩国的泡菜怎么做
答:
19.将
泡菜
放入无油、无水的密封容器里,放入冰箱,发酵3-5天即可 小贴士 厨房小语:1、抹辣椒糊时一定要记得戴手套,不但是为了卫生,也是为了避免辣椒粉对皮肤的刺激 2、装泡菜的盒子的密封性能一定要好,不然泡菜的味道很重,会让冰箱里有异味 3、放糯米糊的原因是让辣椒粉变的稠一些,发酵之后...
韩国泡菜怎么做
答:
1、将白菜去除根和老帮后,用清水洗净,沥干水分,用刀切成4瓣,放入盆内,撒上盐腌4~5小时,萝卜去根、须、皮,切成薄片,用盐腌一下。2、苹果去皮,切成片;葱切碎,蒜捣成泥,将腌渍好的白菜、萝卜沥去腌水,装入坛内 3、把苹果、梨、牛肉汤等所有调料混在一起浇到白菜上,卤汁要淹没...
请问
韩国泡菜怎么做
?
答:
1、先把圆白菜洗净撕成大片(切不可用刀切),胡萝卜切长条,青椒切条,然后撒上盐腌制,腌大约两小时;2、韭菜洗净,切一寸半长的段备用。把面粉放到锅里;3、面粉中加入适量的清水搅匀,然后在火上加温煮成较稠一些的浆糊;4、趁热倒入粗细辣椒面搅匀;5、辣椒面搅匀后,趁热再放入味精和白糖拌匀...
韩国泡菜
是
怎么做
的?
答:
7.小锅内倒入糯米粉 8.倒入苹果汁、梨汁。9.用中火熬成糊状。10糯米糊放凉后,加入辣椒面。11.倒入蒜末、姜末。12.搅拌均匀。13.腌好的白菜,挤去水分。14.带上手套,将辣椒糊均匀的抹在白菜上 15.每一片都要抹匀。16.将
泡菜
放入无油、无水的密封容器里,放入冰箱,发酵3-5天即可。
韩国泡菜怎么做
答:
制作
韩国泡菜
有以下五个大步骤:一、准备材料基本的材料有:白菜、萝卜、盐、辣椒粉、大蒜、生姜、洋葱、水果、咸虾酱、鱼露、韭菜、葱、干果、鱼干等,比如水果、干果选择的多样性,所以各人做出来
的泡菜
有各家独特的味道,不可能完全一样。水果一般选用苹果、梨、菠萝、石榴等,干果一般选用杏仁、丁香...
韩国泡菜怎么做
答:
正宗
韩国泡菜
做法 1。大白菜两颗(有心的那种)切成四瓣。放如盆中。2。撒盐。放一重物压在上面。一天。3。捞出白菜。把盐水攥干。放在一边。4。准备调料:干辣椒面用开水调至糊状;加入盐、味精、苹果丝、牛肉粉(不是肉松)、虾油(可用蚝油代替)、捣碎的蒜和姜(一定要捣),用手搅拌。5。
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