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鸡脚有几种称呼,想和鸡肉一起做凉菜,取什么名字好听
如题所述
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推荐答案 2016-09-10
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第1个回答 2016-09-10
凤爪
相似回答
钵钵鸡
是以
鸡肉
及其附产品做成的特色食材,钵钵鸡秘方是
什么
?
答:
引言:钵钵鸡是以鸡肉及其附产品做成的特色食材
,钵钵鸡秘方是什么?下面一起来和小编了解一下吧!一、制作过程 首先将鸡腿,鸡真强片聪放入锅中,然后接着倒入,刚好往过鸡腿时候的清水用大火煮开后再用小火煮15分钟,到时间就把鸡腿和鸡胗捞出来,过几遍凉水,把鸡肉和鸡胗都切成块状。藕叶切成片,...
凉菜的种类有很多
,鸡肉做凉菜,
都有哪些方法?
答:
三、麻油辣子鸡
麻油辣子即是四川地区流行的一种凉拌菜,也是用鸡肉做成的,在做的时候需要准备两个鸡腿,把它洗净以后放在锅中煮熟,取出以后降温,把鸡腿上的肉取一下,撕成细丝或者切成块,再准备适量的油泼辣子和大葱,白砂糖,花椒粉和食用盐,把这些调味料放在一起调成料汁,再把大葱入锅煮一...
凉拌佛手瓜
怎么做好吃
答:
佛手瓜煲鸡脚
原料/调料: 佛手瓜100克、红枣10克、鸡脚200克、生姜10克。清水500克、盐20克、味精10克、白糖5克、胡椒粉少许。 做法: 1.佛手瓜去籽切块,生姜切片,鸡腿砍去爪尖,红枣洗净。 2.瓦煲注入清水,放入鸡腿、红枣用小火煲40分钟。 3.再调入盐、味精、白糖、胡椒粉、佛手瓜同煲20分钟即...
三分钟做好, 14道
凉菜
做法大全, 这下待客不用愁了
答:
南极海茸拌
凉菜
用料 主料;海茸1小把、黄瓜1根、洋葱1个 辅料;豆腐皮1张、白菜200克 调料;食盐1.5茶匙、酱油1汤匙、醋1汤匙、香菜1根、芝麻油1茶匙 做法 1.干南极海茸1小把,用温水泡发 2.准备好黄瓜、洋葱和香菜,我后来还放了豆腐皮和白菜心 3.泡了一上午的海茸涨发的很大,捏一下很有弹性 4.所有材料...
钵钵鸡
要泡多久才入味
答:
然后我们来准备炖鸡汤,
钵钵鸡
用鸡汤打底才会更好吃。洗干净的鸡肉放入锅里焯水,把自己喜欢的鸡脚和鸡翅也一起焯水,放生姜、大葱去腥。水开之后撇去浮沫,再煮2分钟,然后把鸡肉、鸡脚和鸡翅起锅。洗掉残留浮沫后倒入锅里开始炖鸡汤。有砂锅的用砂锅炖更好,鸡脚和鸡翅也是需要煮熟的,所以可以跟...
四川除了口水鸡
,还有什么
好吃的鸡么?
答:
还有辣子鸡。辣子
鸡,
是一道经典的川菜。一般以整鸡为主料,加上葱、干辣椒、花椒、盐、胡椒、味精等多种材料精制而成。由于地域的原因,每个地方的口味和口感都有差异,因而各地制作也各有特色。虽然是同一道菜,因各地的不同制作方法也有不同的特色。此菜成菜色泽棕红油亮,麻辣味浓,深受各地人们的...
你拿手的凉拌菜是
什么,
谢谢分享?
答:
点缀:也叫摆盘,做好的
凉菜
上桌前需要点缀一下,画龙点睛,摆的好看能起到事半功倍的效果。一般在菜盘中心位置放点香菜段或香葱粒或红辣椒粒就可以了。如果条件允许可以用小水果点缀,如樱桃、枸杞、蓝莓、葡萄干、法香、兰花等有些甜品凉菜需要对出好看的汤汁浇在菜盘内,这个很简单,超市里买来带颜色的饮料,用...
白切鸡和口水
鸡有什么
区别
视频时间 01:29
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鸡肉怎么做
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