的确有些食品会对身体有针对性的补养，比如吃排骨可以补钙强骨，而大多数的情况下，吃什么是不能补什么的。
众所周知，肉类食品的主要成分是蛋白质和脂肪，以生猪为例，不管是猪头、猪蹄，还是猪肝猪肚，成分没有太大的差别。如果真的能补，那吃猪脑子岂不会把人吃成笨蛋？
吃什么补什么，在古今有了很大的差别。在过去，有些病人常常会因此痊愈，因为以前的人们生活水平差，营养缺乏，吃一些营养成分比较高的食品，会强健身体，强壮的身体本身就是对疾病最好的防御。比方一个体弱的人被中医诊断肝火太旺，吃猪肚和吃猪肝的效果并无二致，都可能消除痛疾。而今天脂肪肝的人，高脂肪的食品都会成为加重病情的杀手。
吃，有所补有所不补，甚至会越补越坏。所以现代人应该有科学的饮食观，不可继续迷信吃什么补什么了。