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    • 炒菜生姜和大蒜有什么讲究呢

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    推荐答案   2020-04-06
    生姜和大蒜都不宜用油煎炒，晚上不宜用生姜，大蒜宜生吃。生姜去腥，大蒜杀菌。内热甚者宜少用生姜，驱风除寒用生姜加葱白和红糖煎水服，同样不宜用于热症。
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    第1个回答  2019-12-28
    这个嘛，没什么具体的讲究，就是姜要在热油里多炸一会，蒜最好是拍碎或压碎的！
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