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    • 使牛奶凝固小妙招

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    推荐答案   2024-05-27
    1、纯牛奶中有蛋白质，盐和酱油能加速牛奶中蛋白质凝固。
    2、蛋白质遇到高温会变性，然后就会结胶，产生凝固现象。
    3、将高浓度的纯牛奶放入冷藏室中也可以达到凝固的效果。
    4、鱼胶热水煮化了与牛奶混合，加点蜂蜜或者砂糖，放冰箱冷却，可以做成牛奶果冻。
    5、买个酸奶机做成酸奶，也可以使牛奶产生凝固现象。
    温馨提示：答案为网友推荐，仅供参考
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