第1个回答 2010-03-04
宜宾比较好的罗幺面馆可以学习各类面食，就宜宾燃面而言，目前那种点火即燃的效果已经很难实现了，罗幺面馆可以各类宜宾主打面食，学费是100元一天。当然燃面很讲究水质、面质、以及作料。
第2个回答 2010-03-04
不在宜宾，做不出那样的面来！！
宜宾燃面 这是地域保护品牌，但关键是，燃面里面有很多拌料都是宜宾本地特产，（叙府花生、小磨麻油、碎米芽菜等），最关键的是外地的面，由于水质不一样，面燃不起来。
跟宜宾产五粮液一个道理，同样的配料和烤酒工人，不在宜宾就是产不出正宗五粮液的那种香味。
第3个回答 2010-03-04
到宜宾街上路边摊多看几回,多吃几回就会了``本回答被提问者采纳