根据北京新东方得知，宜宾燃面学院成立时间是2021年3月31日。
1、背景与历史
宜宾燃面学院坐落于中国四川省宜宾市，该市是宜宾燃面的发源地。作为中国西南地区的重要城市，宜宾以其独特的饮食文化而闻名。燃面作为当地的代表性小吃，不仅在当地享有盛誉，还吸引了无数外地游客。
2、筹备与建设
筹备工作始于2019年，经过两年的精心策划和准备，学院于2021年3月31日正式成立。在建设过程中，学院得到了当地政府、企业和各界人士的大力支持。学院不仅设有理论教室，还建设了多个实践操作实验室，确保学生能够在实践中深入了解和掌握燃面的制作技艺。
3、使命与目标
宜宾燃面学院的使命是培养专业的燃面制作人才，传承和弘扬这一地方特色美食文化。学院不仅为学生提供全面的理论教育，还与当地企业合作，为学生提供实习机会。学院的目标是培养出既有理论知识又有实践经验的专业人才，为推动宜宾燃面产业的持续发展做出贡献。
4、影响与未来
宜宾燃面学院的成立为当地饮食文化的发展注入了新的活力。学院吸引了来自全国各地的学生，为传播宜宾燃面文化发挥了重要作用。随着学院的不断发展，未来有望成为国内乃至国际知名的美食文化教育机构，为宜宾燃面走向世界舞台做出贡献。
传统技艺的守护者和创新思维的引领者
一、传统技艺的守护者
宜宾燃面学院高度重视传统燃面制作技艺的传承。学院拥有一支经验丰富的教师团队，他们来自各地的面点大师，不仅掌握着传统的燃面制作技艺，还拥有丰富的实践经验。
通过他们的指导，学生们能够全面了解燃面的历史、文化及制作工艺，为今后在餐饮行业的发展打下坚实的基础。
二、创新思维的引领者
除了传统技艺的传承，宜宾燃面学院还注重培养学生的创新思维。学院鼓励学生发挥创意，尝试将传统燃面与现代元素相结合，创造出独具特色的新口味。同时，学院还与多家餐饮企业和食品科技公司合作，为学生提供实践机会，让他们在实践中锻炼创新思维和解决问题的能力。