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    • 墨炒大墨鱼怎么做好吃

    如题所述

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    推荐答案   2017-12-30
    用料

    墨鱼干

    葱

    姜

    蒜

    洋葱

    黄豆酱

    辣椒

    食用油

    盐

    花椒粉

    醋

    炒墨鱼的做法

    墨鱼干前一天晚上用百分之五的碱水泡发备用，别信什么泡时间太久巴拉巴拉的，我泡了一夜加半个白天，做好后还是得用高压锅压一下。。

    泡发的墨鱼打花刀，姜辣椒洋葱设丝备用，葱蒜切末备用。

    热锅凉油，倒入葱姜蒜洋葱辣椒爆炒，放入黄豆酱盐花椒粉醋，翻炒几下。

    倒入切好的墨鱼，翻炒至墨鱼熟了。装盘，吃！
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