虾青素属于一种提取物，具有多种生理功效以及很强抗氧化之功用。那么虾青素的功效与作用有哪些？虾青素的食用方法有什么？一同跟着小编来探讨探讨吧。
一、虾青素的功效与作用
1、虾青素的作用
1.1、眼和中枢神经系统的保护作用
人类视网膜和中枢神经系统富含不饱和脂肪酸，因此氧化产生的自由基很容易使其发生过氧化损伤。
1.2、预防心血管疾病
虾青素能减轻载脂蛋白的氧化，可以用来预防动脉硬化、冠心病以及缺血性脑损伤等疾。
1.3、抑制糖尿病肾病
糖尿病人70%会在5年内发展为肾病损害，虾青素是目前为止唯一可以有效阻止糖尿病肾病损的物质元素，虾青素成分主要经由直接保护肾小球基底膜、阻止因高血糖产生的自由基来损害基底膜。
2、虾青素的功效
2.1、防紫外线辐射
紫外线辐射是表皮光老化和皮肤癌的重要原因。研究表明虾青素对于谷氨酰胺转胺酶具有特殊功用，能够起到在皮肤受光照时消耗腐胺之功用，口服虾青素对腐胺积累抑制作用要比口服维生素A更为强效。
2.2、增强免疫力
虾青素能显著影响动物的免疫功能，在有抗原存在时，具有明显促进脾细胞产生抗体能力、增强T细胞的作用、刺激体内免疫球蛋白产生等等功用。
2.3、抗炎抗感染特性
关节疼痛和关节炎通常是自由基导致的氧化损伤所致。虾青素其较强抗氧化特性有助于抑制自由基，、减少其对关节的氧化损害。
2.4、缓解运动疲劳、增强机体能量代谢
虾青素能够作为一种抗氧化剂能抑制自由基对机体氧化损害功用。口服虾青素还可以强化需氧代谢、增加肌肉力量和肌肉耐受力、迅速缓解运动疲劳、减轻剧烈运动后产生的迟发性肌肉疼痛等疾。
二、虾青素的食用方法
1、喝前将一小包虾青素摇几下。
2、按照1包虾青素配100ml水的比例，温水稀释均匀后，餐后半小时内饮用都可。
以上就是有关虾青素的分享啦。虾青素的作用以及功效，还有虾青素的食用方法，各位小伙伴们都清楚了吗？