喝对酸奶有助于减肥，但是喝不对就会越来越胖，所以这不取决于酸奶本身，而是取决于你喝酸奶的方式。
酸奶是牛奶发酵后形成的，能有效补充优质蛋白质和钙。对于一些乳糖不耐受不能直接喝牛奶的人来说，酸奶是一个非常好的选择。
常见的酸奶可以分为含活菌的冷藏酸奶和灭火后的室温酸奶，如安慕希春珍、莫斯利安等品牌等，如果有冷藏条件可以选择冷藏酸奶，会比较好喝，而且含有一些益生菌。不过如果是旅游的话，可以考虑常温酸奶。
酸奶给人一种强烈的饱腹感，所以有人建议酸奶应该作为一种减肥食品，但其实减肥本身的原因很简单，无非是控制摄入，增加消耗。但如果喝太多酸奶使热量超标，不但不会减肥，反而会增肥。换句话说，酸奶不是减肥药，不是说喝酸奶可以减肥，而是说你把酸奶作为日常热量摄入的一部分，适量饮用，那么它不仅会补充你的营养，还会降低整体热量，这样在一定程度上有助于减肥。
考虑到市面上大部分酸奶添加的白糖比较多，建议需要减肥的人自己制作酸奶，或者选择市面上不加糖的酸奶，避免因摄入额外的糖分而增重。
吃酸奶能减肥还是增肥，就看几点了。
第一，是吃什么酸奶。如果你喝了大多数商业酸奶，你通常会发胖，因为那些酸奶添加了大量的糖，其中许多是全脂的，含糖量高，热量高。我吃无添加剂的低脂酸奶，并添加一些新鲜水果，以保持酸奶作为一种真正健康的饮食。
第二，吃多少。不管什么酸奶，每天狂吃，都会长胖。如果每天只吃少量，就没有问题。适可而止。不仅仅是酸奶，任何吃多了的食物都会变得不健康。
第三，是你的饮食，这是最关键的。人们不只是吃酸奶。不管吃什么酸奶，如果饮食不健康，不注意，不控制，吃多了，都不会瘦。减肥在于整体少吃，改善饮食结构，饮食健康。上面说的第一点和第二点是健康吃酸奶的关键点，要融入整体的饮食结构，让酸奶成为健康饮食结构的一部分。
不仅是酸奶，还有其他食物和饮料。减肥不能只看一种或几种食物，一定要看自己的整体饮食结构，必须涵盖各个方面才能达到减肥的目的。