在日常生活当中好多人都非常喜欢吃馄饨，尤其是在早晨的时候，如果给孩子煮上一碗小馄饨的话，非常的美味，而且喝进肚子里暖呼呼的，可以让孩子少生病，可能对于好多家长来说，自己不会在家包馄饨，所以说直接就在超市里购买了，但是有些人表示在超市里购买的馄饨对于馅料并不是特别的放心，那么自己在家做馄饨的时候又不会做馄饨皮，可能就会在市场上直接购买馄饨皮，这样我们回家之后只要调好馄饨馅包馄饨就可以了，今天小编就来跟大家分享一下，自己在家做馄饨皮做出来的更加劲道美味，再也不用外出购买了。
做馄饨皮时，往面粉里多加点它，馄饨皮更筋道好吃，怎么煮都不破
1、首先我们往面盆当中加入适量的面粉，然后再加入一小勺盐，这样可以增加面粉的劲道，然后再往面粉当中磕入一个鸡蛋，用筷子搅拌均匀，这样也可以使做出来的馄饨皮更加筋道美味，而且也不容易煮破，然后我们再倒入适量的温水，一边到一边用筷子搅拌成絮状，再揉成光滑的面团，这样盖上一层保鲜膜，放在温暖的地方进行发30分钟左右。
2、等到时间之后，我们将面团取出，案板上撒上适量的干面粉，然后将面团在案板上揉匀之后先用擀面杖擀成一张大薄饼。
3、这样我们在面皮上面撒上适量的干面粉，然后用刀在中间切开之后，将两张面皮叠在一起，都切成大小均匀的长条状，最后再切成正方形的薄片就可以了。
小编叨叨：
其实做馄饨皮也非常的简单，跟做饺子皮是差不多的，只不过馄饨皮要求要更薄一些，而且馄饨皮需要先擀成一张大饼，然后再切成馄饨皮。最关键的是不仅要抱而且还要见到，所以说我们在和面的时候就需要往面粉当中加入适量的食用盐，再加上一个蛋清，这样可以使馄饨皮更加筋道，而且不容易煮破。
温馨提示：答案为网友推荐，仅供参考
第1个回答 2021-02-03
馄饨皮，怎样做筋道不破？做馄饨皮。最好放点盐。或者是放个鸡蛋。这样做出来的馄饨皮。也很近了。不易破。
第2个回答 2021-03-24
馄饨皮不要去买了，在家就能做，张张薄如纸，久煮不烂，筋道透亮
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