用电饭煲竟然也能烤鸡腿，那这究竟是怎样的做法呢？
电饭锅焗鸡腿，大概是最懒人的鸡腿做法了，是厨房小白也能在一分钟内熟练掌握的拿手硬菜。
只需要几个步骤，它就能给你“变出”鲜嫩多汁、连皮都胶质化了的喷香大鸡腿。
如图
想象一下，忙碌一整天，终于回到家，洗完澡换上睡衣，从冰箱拿出一罐冰可乐，啃上一只嫩滑鲜香的大鸡腿，皮软烂到一抿就化开，肉汁伴着鸡腿肉游走于唇齿之间，只想大呼人间美味！不过想象再美好，关键也得做起来。将所有调味和鸡腿一起丢进电饭煲，洗澡出来就可以直接啃。
如图
用料：
鸡腿 5个 葱 15g
姜 15g 蒜 15g
生抽 30ml（2勺） 老抽 10ml（2小勺）
蚝油 30g（2勺） 干辣椒 6个
花椒 3g 冰糖 20g
料酒 30ml（2勺） 水 100ml
做法：
1、鸡腿清洗干净以后，把鸡腿多划几个口子，特别是拐弯肉多的地方，容易熟！腿根上的油脂不要去掉，在焗鸡腿的过程中它会融化，让肉质更加鲜嫩可口。
2、用少许盐给鸡腿按摩1分钟左右。盐不能放太多，不然会很咸。
3、放入半勺老抽，一勺蚝油，两勺生抽，一勺料酒，糖三克，盐一克。
4、把所有材料放在一起抓匀，盖上保鲜膜，腌制半小时，如果想要更入味，可以提前一晚放进冰箱。
5、无需另外腌制，将鸡腿直接放进电饭锅，按煮饭档。电饭锅底刷点点油，防止粘锅，然后把鸡腿和所有的腌料都放进电饭锅里，鸡腿有皮的一面朝下，最少要闷40分钟以上！
6、煮饭模式第一次结束时，鸡腿的一面是微微的金黄色，已有肉香弥漫。
7、把鸡腿翻面，倒入少许料酒，半碗水，再按下煮饭档。当煮饭完成的提示音再次响起，鸡腿就可以出锅了。
如图
温馨提示：答案为网友推荐，仅供参考
第1个回答 2021-01-09
用电饭煲做鸡腿是特别简单的，好吃又入味，比买的还要好吃，而且不用加一滴水。具体做法是，1.把鸡腿洗干净之后用竹签扎几下，方便腌制入味；2.在处理好的鸡腿里放奥尔良腌料，生抽，料酒，葱姜，抓均匀之后腌制2小时以上，最好是过夜，更入味；3.在电饭煲里面刷一层油，铺一层姜片，一层小葱，放入腌好的鸡腿，加入没过鸡腿的啤酒，开启煮饭键，等待就好了。这样做的鸡腿肉嫩多汁，特别好吃。
第2个回答 2021-01-09
首先把鸡腿放到锅里焯水，再捞出来，加一点食盐，生抽，老抽，五香粉腌制一下，然后放到电饭煲里面，烧一段时间即可。
第3个回答 2021-01-09
电饭煲做的方法比较简单。将鸡腿戳几个洞，抹上生抽、酱油、老抽腌制一会儿，然后放在锅中加入适量的油，半个小时即可
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