第1个回答 2017-03-04
主料
野生小鲫鱼
500g
辅料
油
适量
盐
适量
番茄酱
适量
面粉
适量
步骤
1.小鱼剪去鱼鳍 挂掉鳞片 去掉头腮
2.放入一点盐和料酒 腌制40分钟
3.腌好的小鱼用面粉抓一下
4.锅底用姜片擦一下 放入油 放入小鱼中火炸制
5.两面炸的金黄
6.炸好的小鱼 控一下油
7.淋上适量的番茄酱 就可上桌了
小贴士
第2个回答 2017-03-04
食材
主料
野生小鲫鱼
500g
辅料
油
适量
盐
适量
番茄酱
适量
面粉
适量
步骤
1.小鱼剪去鱼鳍 挂掉鳞片 去掉头腮
2.放入一点盐和料酒 腌制40分钟
3.腌好的小鱼用面粉抓一下
4.锅底用姜片擦一下 放入油 放入小鱼中火炸制
5.两面炸的金黄
6.炸好的小鱼 控一下油
7.淋上适量的番茄酱 就可上桌了
小贴士
锅底用姜片擦一下 炸鱼时不粘锅本回答被网友采纳
第3个回答 2017-03-04
1.小鱼剪去鱼鳍 挂掉鳞片 去掉头腮
2.放入一点盐和料酒 腌制40分钟
3.腌好的小鱼用面粉抓一下
4.锅底用姜片擦一下 放入油 放入小鱼中火炸制
5.两面炸的金黄
6.炸好的小鱼 控一下油
7.淋上适量的番茄酱 就可上桌了
第4个回答 2020-09-26
鱼切好裹上面粉，下锅炸到两面金黄