手抓饭 新疆抓饭做法

Question

如题所述

Answer 1

手抓饭新疆抓饭做法如下：

主料：大米1000克、胡萝卜2个、孜然粉少许、羊排400克。

辅料：葱少许、姜少许、盐少许、老抽酱油少许、花生油少许。

步骤：

1、大米提前浸泡开。

2、胡萝卜，葱，姜改刀，羊排洗净焯水。

3、锅里放入花生油，放入葱姜炒出香味。

4、倒入羊排煸炒到发白，倒入胡萝卜丁煸炒均匀。

5、倒入老抽酱油，再加入孜然粉，翻炒均匀。

6、倒入泡好的大米翻炒均匀，再加入少许的水和盐拌匀。

7、所有的材料一起倒入电饭煲，预约即成。