第1个回答 2023-08-07
哈什蟆做法如下：
用料：哈士蟆3克，纯净水80克，冰糖10-20克，桂花酒酿2汤勺。
1、先用水把干的哈士蟆油泡2小时，尽量时间长点。
2、把杂物去掉洗一遍后，把泡好的哈士蟆，冰糖10克，用80克纯净水放入小炖锅里一起炖一小时。
3、炖好后，我放了点桂花酒酿，开吃啦。
哈什蟆简介
哈士蟆，是两栖纲、蛙科动物中国林蛙或黑龙江林蛙的商品名称。各地区个体变异较大。头体和四肢较细长，行动敏捷，跳跃力强，鼓膜部有三角形黑褐色斑。体背多为土黄色，一般在疣上散有深色斑。
背侧褶在鼓膜上方向外侧弯曲。干燥的哈士蟆，全身僵直，有紫褐色斑点，腹部黄白色，微带红色，腹中空虚，后肢腹面常呈淡红色。肉质干枯，体轻松，气腥。以体大，腹面色泽黄红，身干者为佳 。
以陆栖为主，常在没有强烈光照、湿润凉爽的环境中生活。以多种昆虫为食。食物主要为鞘翅类昆虫，亦有少数的蜘蛛类动物。广泛分布于中国、老挝、蒙古、俄罗斯、朝鲜。蛤士蟆一年的生活周期可分为水中生活和陆地生活两个明显不同的阶段。
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