为什么吃饺子要蘸醋？

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推荐答案 2020-06-24

为什么吃饺子要蘸醋呢？因为面食不太容易消化，蘸了醋之后比较容易消化吸收，还有就是饺子多半都是肉馅，蘸醋可以解腻。

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第1个回答 2005-08-10

饺子皮是用面掺酵母(碱性)'醋是酸性的一是有中和作用
口感较好如果半菜是韭菜还有分化其中铁分子的作用帮助胃肠道的吸收本回答被提问者采纳

第2个回答 2005-08-11

有三个原因：
1、做饺子皮的面粉中有食用碱，醋是酸性的，两个中和后便于吸收和稀释面粉的碱味
2、根据个人口味，有的喜欢吃东西放醋
3、去油腻

第3个回答 2005-08-10

如果做咸了,可以把咸味减淡
饺子吃一会儿就腻了,蘸醋吃,可以增加食欲
饺子是北方食品,醋是山西特产,都是北方的,可能是一起发明的.

第4个回答 2005-08-10

个人喜好，我们家吃饺子就不吃醋，而是喜欢辣椒酱油等别的调味品。

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