是B，维生素B。
维生素分为两大类：
1、水溶性维生素：维生素C、维生素B族。
2、脂溶性维生素：维生素A、D、E等。
水溶性维生素常是辅酶或辅基的组成部分。主要包括维生素B1，维生素B2和维生素C等。一类能溶于水的有机营养分子。其中包括在酶的催化中起着重要作用的B族维生素以及抗坏血酸（维生素C）等。
脂溶性维生素由长的碳氢链或稠环组成的聚戊二烯化合物。脂溶性维生素包括维生素A、D、E和K，它们都含有环结构和长的、脂肪族烃链，这四种维生素尽管每一种都至少有一个极性基团，但都高度疏水的。某些脂溶性维生素是辅酶的前体，而且不用进行化学修饰就可被生物体利用。
扩展资料
各种常见维生素的作用
1、维生素A
对眼睛有好处适用对象干眼病患者维生素A是眼睛中视紫质的原料，也是皮肤组织必须的材料。人体一旦缺乏维生素，就会患上干眼病、夜盲症等。存在于动物肝脏、奶及奶制品（未脱脂）及禽蛋等中。
2、维生素B族（B1，B2，B3，B5，B6，B12）
促进人体的新陈代谢适用对象易患口腔炎、皮炎者。主要食物来源为：豆类、糙米、牛奶、家禽、瘦肉、蛋黄、动物的肝脏、肾脏、果仁、糙米、绿叶蔬菜、香蕉。
3、维生素C
对肌肤、骨骼、血管、压力等有用适用对象各类人群。维生素C可以防止贫血，维生素C主要存在于水果、蔬菜中，例如奇异果、草莓、橙子、西兰花、西红柿、青椒、黄瓜中就含有大量维生素C，成人每天应摄入50~100毫克的维生素C。
4、维生素D
促进钙质吸收适用对象孕妇、婴儿及青少年。在鱼肝油、动物肝、蛋黄中维生素D的含量较丰富。人体中维生素D的合成跟晒太阳有关，因此，适当地光照有利健康。
5、维生素E
抗氧化、软化血管适用对象有心血管疾患者。小麦胚芽、棉籽油、大豆油、芝麻油、玉米油、豌豆、红薯、禽蛋、黄油等含维生素E较丰富。
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