下列维生素哪一种是水溶性维生素?( )

A.维生素A
B.维生素C
C.维生素D
D.维生素E
E.维生素B

【答案】:B
水溶性维生素是能在水中溶解的一组维生素,常是辅酶或辅基的组成部分,主要包括维生素B1、维生素B2和维生素C等。
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