提拉米苏和慕斯蛋糕有什么区别？大家觉得哪个比较好吃呢？

Question

吃起来没什么区别，所以想知道有什么不同之处

Answer 1

因为提拉米苏以Espresso的苦、蛋与糖的润、甜酒的醇、巧克力的馥郁、手指饼干的绵密、乳酪和鲜奶油的稠香、可可粉的干爽，只用了不到十种材料，把“甜”以及甜所能唤起的种种错综复杂的体验，交汇在一起。 提拉米苏吃到嘴里香、滑、甜、腻，柔和中带有质感的变化，味道并不是一味的甜，因为有了可可粉，所以略略有一点点不着边际的苦涩，大多餐厅都用玻璃器皿来盛载，纯粹的奶油黄上洒满可可粉的棕色，深深舀起一勺，又多了巧克力的深褐色。没有香蕉船般缤纷艳丽，也不像芝士蛋糕般独色单调，提拉米苏整体色彩和谐，变化有致。轻轻舀起一勺放入嘴里，凉得不冰冷，口腔中顿感清爽，鲜奶油所特有的粘滑，稠稠地包裹着唇、舌、齿，徐徐咽下，那股温柔甜蜜便会肆意地在全身每一处洋溢。 慕斯蛋糕： 慕斯蛋糕 是一种奶冻式的甜点，可以直接吃或做蛋糕夹层。通常是加入cream与凝固剂来造成浓稠冻状的效果。慕斯与布丁一样属于甜点的一种，其性质较布丁更柔软，入口即化。 个人还是觉得提拉米苏好一些 因为我很喜欢意大利咖啡。。。。

Answer 2

提拉米苏的主材是奶酪， 不是我们平时做奶酪蛋糕中所用到的奶油奶酪，而是一种叫作Mascappone的奶酪，它是一种产于意大利的新鲜奶酪，是提拉米苏中不可或缺的材料。 慕斯蛋糕的主材是鲜奶油。 这是他们最大的区别，从口感上来说，提拉米苏略胜一筹，不过现在西点屋都很会发挥，口味丰富多啦~
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Answer 3

话说慕斯根本就不酸啊||| 如果是正宗英式美式的蛋糕的话： 提拉米苏较绵纯，一般加咖啡或甜酒，Mascarpone cheese也是甜的，所以一般不酸 慕斯就更不酸了，一般配料是糖粉，鸡蛋，及奶油制品，就算加柠檬也不酸，只是腻到不行 至于芝士蛋糕就会稍许酸一些吧，因为里面加Cream Cheese（奶油酪），本身会有天然酸味。要去酸味的话，就在配料里加大量白/黑巧克力。其实顶级芝士蛋糕中的酸味很自然美味，有时还会加更酸的梅子来升华呢。 以上都是传统美式英式口感，如在亚洲的话，甜点师一般会把味道改淡改甜。 希望有帮助哦

Answer 4